Wissenswertes, Freizeit-Tipps und Fakten rund um Milch und Käse
Stallvisite: Ausflugsziel für die ganze Familie
Sie planen einen Ausflug mit der Familie in die Natur? Sie möchten was Besonderes erleben? Eine Stallvisite auf dem Bauernhof bietet dir ein unvergessliches Erlebnis. Video Stallvisite
cheese-festival feiert den Schweizer Käse und erhält das traditionelle Käser-Handwerk. Feiern Sie mit, erleben Sie altes Brauchtum und entdecken Sie neue Geschmäcker.
Le Gruyère AOP Spezial aus der Bergkäserei Vorderfultigen wurde an den World Cheese Awards in Bern als westbester Käse ausgezeichnet. Mit insgesamt 594 Auszeichnungen bewies der Schweizer Käse eindrücklich, weshalb er als bester Käse der Welt gilt. Auch die Emmi Gruppe feiert einen herausragenden Erfolg, wie auch viele weitere Käsereien im ZMP-Gebiet.
Frische Produkte finden Sie im Hofladen in der Nähe. Die Schweizer Bauernfamilien bieten viel mehr als nur Gemüse oder Fleisch ab Hof: Einen Apéro in der Besenbeiz, Schlafen im Stroh oder ein Trekking mit Tieren.
Bio + regional = klimaoptimal steht für die Grundidee des Biomarkts in Zug. An über 50 Marktständen – mehrheitlich aus der Zentralschweiz – finden Sie eine reiche Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten.
Die lehrreiche und spannende Erlebniswelt auf dem Milch-Kräuter-Käseweg ist mitten in der Natur in der Region Willisau. Dabei lernen Kinder auf spielerische Art und Weise das Thema Milch, Kräuter und Käse kennen.
Die Kinder werden von erfahrenen Gastgebern in das Alltagsleben der Bauernfamilien und ihrer Kinder integriert und dürfen beim Kühemelken, Hühnereiersammeln oder beim Füttern der Schweine mithelfen.
Viele Konsumentinnen und Konsumenten sowie Bäuerinnen und Bauern wollen mehr tun als das gesetzliche Minimum für Qualität, Gesundheit und Umwelt. Der höhere Aufwand muss verbindlich definiert und erkennbar sein, dazu dienen Labels. Der LID bietet auch diverse Statistiken.
Aktive Milchbauern aus dem Säuliamt haben sich zusammengeschlossen und die Genossenschaft Faire Milch Säuliamt gegründet. Gemeinsam möchten sie eine nachhaltige Milchproduktion sichern.
Wollen Sie wissen, woher was kommt? StadtLand bloggen über Lebensmittel aus der Schweizer Landwirtschaft, Food-Trends, gesunde Ernährung, Produzenten und ihre Produkte, Tierhaltung sowie Tradition.
