Das ZMP Gebiet

Über die Hälfte (zirka 55 %) der Mitglieder-Betriebe liegen im Talgebiet, etwas weniger als die Hälfte (zirka 45 %) im Berggebiet.

Auch die Grössenstruktur unserer Betriebe ist sehr unterschiedlich: über ein Drittel sind Kleinbetriebe (unter 100'000 Liter Jahresmenge), über die Hälfte gelten als mittlere Betriebe (100'000 bis 300'000 Liter), zirka ein Achtel sind grössere Betriebe (über 300'000 Liter). Nachfolgend sprechen wir nicht mehr von Litern, sondern von Kilogramm Milch.