Milchvermarktung
Zu unseren Kernaufgaben gehört, das Milchangebot unserer Mitglieder im Gebiet der ZMP (Zentralschweiz und angrenzende Gebiete) zu bündeln, die Logistik zu organisieren und die Milch an unsere Abnehmer zu verkaufen.
Die Milchvermarktung liegt uns am Herzen, weshalb wir unseren Milchlieferanten einen mit unseren Mitbewerbern vergleichsweise überdurchschnittlichen Milchpreis auszahlen. Der Milchpreis wird am Markt realisiert, und es gelten Richtpreisvorgaben durch die Branchenorganisation Milch. Um einen überdurchschnittlichen Milchpreis realisieren zu können, braucht es die ausgezeichnete Milchqualität unserer Produzenten, tiefe Kosten in der Administration und der Logistik im Milcheinkauf/-verkauf (primär durch unseren hohen Angebotsbündelungsgrad der Milch) und eine kontinuierliche Optmierung unserer Prozesse. Deshalb tragen wir langfristig Sorge zur hohen Angebotsbündelung und entwickeln unsere Prozesse laufend weiter.
- Milchgeldabrechnung, Logistik und Disposition, Mengenmanagement
- Melkberatung und Käsereiberatung
- Führung Geschäftsstelle Biomilchring Zentralschweiz